Rosor i vingården

På många ställen i världen är det vanligt att odla rosor tillsammans med vinstockarna. Det är naturligtvis inte för att det ska se vackrare ut i vingården utan det finns en mycket praktisk förklaring till varför de är planterade där.

Rosorna fungerar som vingårdens väktare. De är mer känsliga för sjukdomar som också drabbar vinrankorna.

Tack vare dessa rosenplanteringar kan man snabbt agera om man ser att rosorna blivit angripna. Ett bra exempel på angrepp är svampsjukdomen mjöldagg.

När vinbonden ser mjöldagg på rosorna vet han att nu är det dags för att bespruta med svavel.

Rosorna är också en bra värdmiljö för insekter som hjälper till att bekämpa andra skadedjur som kan ge sig på vinstockarna.



Rosor i Bourgogne - Romanée-Conti



Påluppbindning - Pfahlerziehung



Pfahlerziehung

Det finns olika sätt att binda upp vinplantan.

Det beror förstås på vilken typ av druvsorter man odlar, var i världen vin-odlingen är belägen, vilket klimat som råder vid växtplatsen men också hur vinfältet ser ut.

Är det brant som i de bästa lägena kring de tyska floderna Mosel och Rhen kan man använda sig av denna teknik, Pfahlerziehung. Det innebär att vinrankan binds upp och stöttas kring en träpåle.

Vinodling i Mosel

Bekämpning i vingården

Ampull i vingården

Vinstocken är en högkultiverad växt som är mycket mottaglig för sjukdomar och skadeangrepp. Det har varit vanligt att använda olika typer av kemiska bekämpningsmedel i vingården. Vi blir allt mer medvetna om att mat och dryck ska odlas så ekologiskt som möjligt och detta gäller förstås även odling av vin.

För att minska skadeangreppen från insekter används naturliga medel som feromoner. En insekt som gör stor skada i vinodlingen är en nattfjäril (European Grapevine Moth), vars larver äter upp allt som kommer i sin väg.

Bekämpning sker med hjälp av kapslar som placeras med jämna mellanrum kring vinrankornna.