Årsmöte - Rieslingprovning med Lennart Rammer

I torsdags hade Munskänkssektionen Bacchus i Linköping sitt årsmöte. Efter den sedvanliga årsmötesförhandlingen höll Lennart Rammer ett föredrag med temat "Vinodlare jag mött".

Lennart tog med åhörarna ut på en världsvid resa med många meriterade vinodlare som han besökt från hela världen. Resan började i Österrike för att senare gå i mål i Australien efter mellanlandningar i olika världsdelar. 

Därefter skulle fem stycken mycket unga torra Rieslingviner provas:

Riesling Schlossberg Grand Cru (nr 90473)

Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs trocken (nr 99079)

Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewächs (nr 99078)

Schloss Gobelsburg Zöbinger Heiligenstein Riesling Erst Lage (nr 72493)

Jacob's Creek Steingarten Riesling (nr 71295)

Vinerna från Australien och Österrike var från 2010, övriga från Tyskland (Franken, Rheingau) och Frankrike (Alsace) var från 2009. Syran var mycket hög i dessa unga viner även om den uppfattades lite olika.

Provningen var svår och höll hög klass. Jag tyckte att alla viner var trevliga och hade sin speciella karaktär. Det är fantastiskt att ett vin från en och samma druva kan smaka så olika.

Det österrikiska Schloss Gobelsburg Zöbinger Heiligenstein utmärkte sig med en nästan blommig doft. Jacob´s Creek Steingarten var det vinet som hade en nyans av grönt, övriga viner hade mer en blek citrongulfärg.

Dofter och smaker varierade från petroleum, gröna och gula äpplen, grapefrukt, ananas, aprikos till honung och marsipan. Här fanns både mineral och rökighet så provningen visade stor bredd på hur en Riesling kan smaka och dofta.

Jag kunde inte hitta någon direkt favorit - jag gillade alla! Det ska bli spännande att efter några år gå tillbaka till samma viner för att se hur smak och doft har utvecklat sig.

Riesling i glaset

Stål mot Ek - Europa mot Australien

Viner av druvan Chardonnay har många karaktärer från att vara ung och kartig till att vara tung och smörig. I denna provning ställs en Premier Cru från Chablis mot en ekad Australiensare för att visa på skillnader och likheter för druvor lagrade på olika sätt.

Vinerna är balanserade och välgjorda men de är ganska unga. Färgen är svagt cintrongul där Chablin är en liten nyans blekare. Chablin är lagrad på ståltank och har en bra syra och en fin ton av äpple, citrus och mineral.

Smörigheten och rökigheten i Xanandun ger en rund och mjuk smak. Det känns att vinet varit lagrat på ekfat men fatkaraktären tar inte överhand och man känner att det finns en fruktighet och även detta vin har en bra syra.

Båda vinerna är goda matviner och passar bra till laxrätter.

• Xanadu Chardonnay 2008 (nr 92181)
• Chablis Premier Cru Beauroy 2009 (nr 7125)

Vinodling i Chablis

91 poäng från Australien



Bin 555 Shiraz Wyndham Estate 2008



Till dagens köttbit valde vi att prova ett glas Bin 555 Shiraz Wyndham Estate 2008 (nr 6829).

Här fick vi en ganska typisk nya-världen shiraz med mycket smak och mycket alkohol. Mörka bär och kryddor dominerade smaken som säkert gör det till ett utmärkt grill-vin. För 99:- är vinet definitivt mer än prisvärt.

Inte mindre än tre medaljer fanns på flaskan, jag misstänker att det delas ut fler vinmedaljer i Australien än någon annanstans.

Mer intressant var att James Halliday Australian Wine Companion gett vinet hela 91 poäng!

Varför inte prova en flaska?



Jacob´s Creek Shiraz Cabernet 2008

Jacob's Creek Shiraz Cabernet

Jacob´s Creek är en producent som är väldigt populär i Sverige. Det är ju i och för sig inte så konstigt eftersom producenten är stor i Australien med en över 150 årig tradition att göra vin. För nya världen är det imponerande

Producenten har många olika typer av viner i varierande prisklasser. 2007 lanserades begreppet "Three Wines". Det är en blandning med två druvor från Australien tillsammans med en typisk medelhavsdruva t.ex. Tempranillo. Det finns både en röd och vit variant av denna typ av blandning.

Den här gången provade vi en mer traditionell blandning mellan Shiraz och Cabernet Sauvignon. Vinet doftar örter, svart vinbär, tobak och en bränd ton från fat. Vinet har mjuka tanniner och smakar björnbär, peppar och svarta vinbär.

Det har en hyfsad lång eftersmak och skulle kunna passa utmärkt till en god portion spagetti och köttfärssås, pizza eller till en grillad köttbit.  



Jacob's Creek Shiraz Cabernet (nr 2066)

Concours Mondial de Bruxelles

Concours Mondial de Bruxelles

Concours Mondial de Bruxelles är en annan stor vintävling som provar och värderar vinprodukter från hela världen. Tävlingen hölls för första gången 1994.

2010 var platsen för tävlingen Palermo. Juryn bestod då av ca 40 nationaliteter varav Sverige representerades av Britt och Per Karlsson (BKWine).

Årets tävling äger rum 6-8:e Maj i Luxemburg.

På systembolaget kan man hitta två av förra årets guldmedaljörer från Australien. En Cabernet Sauvignon från Jacob´s Creek som kostar nära 300 kr och en druvblandning av Shiraz och Cabernet från Penfolds som bara kostar 89 kr.

Penfolds Koonunga Hill har en mogen smak av mörk choklad, rökta charkuterier, svartpeppar blandat med svartvinbär. Mycket tanniner och smak från fat, vinet kan säkert lagras några år. Doften är härlig från ekfat, svartvinbär och viol.

Jacob's Creek St Hugo Cabernet Sauvignon 2006 (nr 73236)
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2008 (nr 6253)