Baumard Quarts de Chaume

Om man är ute efter ett sött vin med det där lilla extra kan jag rekommendera Baumard Quarts de Chaume (nr 99131). Här finns förutom sötman ett fyrverkeri av smaker och tillräckligt med syra för att ge vinet en frisk smak. Hur läckert som helst till desserten eller ädelosten, men också något jag kan tänka mig att bara sitta och smutta på. Detta är nog det bästa söta vin jag smakat från Loire.

Tyvärr säljs det endast i helflaska, för en vanlig konsument är 75 cl sött vin lite för mycket även om det håller sig hyfsat i alla fall första veckan efter man öppnat flaskan. Sen tycker jag personligen att det är roligare med med en kork i en flaska för 419:- .

Jean de la Roche - Chenin Blanc

Jean de la Roche
Chenin Blanc 2010

Jean de la Roche Chenin Blanc (nr 95722) är en trevlig och frisk Chenin Blanc från Loire. Den både doftar och smakar päron och har dessutom både en fin syra och ton av mineral. Inget spår av yllekofta i det här vinet trots druvan Chenin Blanc.

Det här vinet är perfekt till Shushi och det är absolut moget och klart att dricka idag och dessutom mycket prisvärt i sin genre.

Vinet kommer från Loirdalen, Val du Loire och producenten är Celliers de la roche.

Le Petit Clos - En frisk vind från Atlanten

Le Petit Clos (nr 99153) är ett vin gjort av druvor från Melon de Bourgogne eller som druvan kallas i Loire, Muscadet. Producenten är Claude-Michel Pichon och hans vinodling ligger inte långt från staden Nantes, nära Loirflodens mynning. Det är vindarna från Atlanten som ger vinet dess friskhet.Vinet är klassificerat som ett AOC Muscadet.

Le Petit Clos 2010

Doften innehåller mycket äpple mineral och en aning kiwi. I smaken återfinns mineralen men även en del citrus.

Jag kan tycka att vinet är något platt och trots att det inte finns så mycket restsötma kvar är vinet inte så krispigt friskt som man skulle kunna vänta sig utan något jolmigt.

Den fina sältan som ibland kan finnas i den här typen av torra friska viner saknas.

Vinet ska drickas ungt och passar till skaldjur eller som en aperitif men även till den lokala osten Curé Nantais.

Vouvray Veuve Oudinot Brut

Efter de senaste årens släpp av mousserande från Loire förväntar jag mig mycket av vinerna därifrån. Därför var det med en ganska stor förväntan jag öppnade en flaska Vouvray Veuve Oudinot Brut (nr 99188). Det första intrycket var en doft som jag närmast kan beskriva som päronsoda. Smaken var lite bättre med sedvanliga inslag av äpple och citrus.

Totalt var detta en liten besvikelse.Sedan återstår då frågan varför det inte står crémant på flaskan. Jag har fått lära mig att Crémant är namnet på mousserande från Frankrike som är gjorda enligt traditionell metod och inte i distriktet Champagne.

När det inte stod Crémant på den här flaskan utgick jag från att detta var en mousserande som efterjästs i tank snarare än i flaska. Men när jag öppnar Vouvray-flaskan står det Methode Traditionelle på korken. Kanske har man bara struntat i att berätta att det är en Crémant.

Vouvray Veuve Oudinot Brut

Baumard Cuvée Millésime Tirage 2006

Ikväll valde vi att öppna en Baumard Cuvée Millésime Tirage 2006 (nr 94741) till vår kronärtskocka. Det här är en crémant från Loire, något vi har mycket goda erfarenheter av.

Baumard Cuvée Millésime Tirage 2006

Här mötte vi en crémant med väldigt lite färg. Doften var diskret med förväntade toner av äpplen och bröd.

Dessutom med en intressant mineralton. Smaken var i paritet med doften även om syran kanske var lite väl framträdande.

Däremot var moussen i full champagneklass! Förmodligen hade den här flaskan bara blivit bättre med ett par år till i källaren, men redan nu var den en mycket trevlig crémant.

Det enda som gör mig lite tveksam till den här är priset. Den här ligger på 169:-, Langlois Crémant de Loire Brut (nr 7404) kostar 119:- och är nästan identisk med Baumarden.



Clos des Briords - en god Muscadet

Clos des Briords 2010

Detta vin är gjort av druvan Muscadet eller som den också kallas Melon de Bourgogne. Denna druva är den enda tillåtna druvan i Muscadetviner från Loire.

Vinet är torrt och friskt och kommer från västra delen av Loire nära Atlantkusten. I smaken finns grape, grönt äpple och en skön mineralton. Som så ofta lagras viner av denna typ från Loire på sin jästfällning, sur lie. Druvorna kommer från utvalda gamla stockar Vieilles Vignes som planterades  på 30-talet.

Eftersom vi inte hade några ostron fick vi smaka detta vin till en god laxrätt och det med ett suprebt resultat.

Muscadet som vin kan lagras mycket länge, upp till 30 år och kan då visa upp en fin komplexitet.

Marc Ollivier of Domaine de la Pepiere är vinmakaren till detta vin som ingår i Ekovinlådan Höst 2011.

Loire i begränsad mängd

På onsdag är det så åter dags för ett vinsläpp. Den här gången är det många exklusiv viner som bara kommer till vinkällarbutikerna.

Nu kommer jag nog inte ha tid att ställa mig i kö på onsdag, annars hade jag säkert köpt Saumur Vieilles Vignes (nr 92120). För en sju år gammal Chenin blanc är inte 169:- särskilt dyrt. Tyvärr är mängden flaskor bara 900 i hela landet, så det finns nog ingen chans att få tag i den om man inte köar.

Vin till grillen

För andra året i rad är jag med och ordnar ett grill-event på jobbet där vi provar vin till grillat. Medan köttet ligger på grillarna provar vi lite mousserande rosé.

Här ställer vi Crémant de Loire Brut Rosé (nr 95412), som jag bloggade om tidigare, mot Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut (nr 7687).

Till grillad fläskfilé serverar vi sedan 4 röda viner:

• Uruka Tannat (nr 6339)
• Côtes-du-Rhône (nr 2011)
• Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon (nr 6579)
• Masi Campofiorin (nr 5123)

Tanken här var att få med fyra viner runt hundralappen med olika ursprung och stil. Sedan får deltagarna se vad de tycker är bäst.

Tillbaks till Loire

Domaine de la Pépière Cuvée Granit

Till söndagsmiddagen valde vi att prova en flaska Domaine de la Pépière Cuvée Granit (VdP de Loire-Atlantique) 2009.

Doften är ung med en karamellig antydan av macération carbonique. I mun känner jag smaken av röda vinbär kombinerad med en lite pepprig kryddighet. Syra, tanniner och fyllighet är i bra ballans, vilket gör vinet lätt att kombinera till mat. I vårt fall blev det en mycket trevlig kombination till dagens sparris.

Jag brukade säga att jag inte var särskilt förtjust i Cabernet Franc som solitär. Men det verkar inte gälla Loire som åter överraskar med ett trevligt vin på den druvan.

Vinet kommer från vintersändningen av ekovinlådan.

Franska Bolaget i vinkällaren

Ikväll hade vi besök av Franska Bolaget på Eriksbergs vinsällskap. Den här gången var temat för provningen sommar. Vi fick prova 3 Roséviner, 2 vita, 1 champagne och 4 röda viner.

Av de vita blev 2010 Sancerre Daniel Crochet, Loire Frankrike favoriten. Nästan ett skolboksexempel på hur en Sauvignon Blanc ska smaka och ett fynd för 120:-.

När vi kom till de röda så dök kvällens bästa vin och verkliga fynd upp. Med en härlig generös doft och en smak som matchade doften tog 2009 Les Enfants Terribles, Mas Carlot Paul Blanc, Rhône Frankrike hem spelet den här provningen.

Ett helt fantastiskt vin med namn efter vinmakerskans busungar. Dessutom överraskade priset, 113:- för en flaska av den här kvalitén är nästan för bra för att vara sant. Tyvärr slutar försäljningen imorgon, så det är bara att rekommendera ett besök hos Franska bolagets kampanj.

Sommarvinerna kommer

På måndag är det dags för årets tillfälliga sortiment sommar på Systembolaget. Då fylls hyllorna med billiga och förhoppningsvis goda viner som ska passa speciellt till sommarens måltider.

Som vanligt består sommar-släppet av en hel del roséviner, vilka ju nästan bara dricks på sommaren. Det vin jag ser mest fram emot är både rosé och mousserande, nämligen Loire Crémant de Brut Rosé (nr 95412).

Är den kvalitetsmässigt i närheten av systemets andra Crémanter från Loire så är den ett fynd!

Vin till vårens första sparris



La Pierre Frite



När vi idag firade början på påskledigheten med årets första sparrisknipppe valde vi ett ungt vin från Saumur i Loiredalen.

Vinet var La Pierre Frite 2010 och kom med Ekovinlådan vår 2011 som min medbloggare redan skrivit om. Här fick vi ett ungt Chenin blanc-vin med hög syra men samtidigt med trevligt ballanserade toner av såväl honung och fläder som mineral.

Perfekt till ångkokta sparris med en sallad. Däremot gjorde den höga syran vinet mindre lämpligt som rent sällskapsvin, så det fick bli en liten bit comté till det sista glaset.

Vårens vinlåda är bärgad

Ekovinlådan - Vår

Idag kom det efterlängtade SMS:et att Vårens Ekovinlåda fanns att hämta på närmaste systembolag.

Vinlådan innehåller 6 flaskor av olika ekologiska viner från södra frankrike som är producerade av ekologiskt odlade druvor och naturjäst.

Vinerna har inte genomgått någon klarningsprocess så de är också klassade som veganviner.


Örtig rosé



Lådan är trevligt sammansatt av en rosé från Rhône, två vita från Loire respektive Rousillion och tre röda viner från Languedoc och Rousillion. 

Vinerna är förstås väldigt unga och skulle säkert klara av att sparas något eller några år. Ekovinlådan är den tredje i sitt slag, tidigare har det funnits en låda för både Höst och Vinter.

En stor behållning är det sammanhållande urvalet som kan matchas till en bred variation av maträtter. Jag skulle själv gärna bytt ut ett av de vita vinerna med ett mousserande vin annars är jag jättenöjd och ser fram emot många trevliga smakupplevelser under våren.

Ekovinlådan Vår 2011

Saumur

I Loire är AC Saumur ett typiskt område för torra vita viner och mousserande viner gjorda enligt traditionell metod. Men det odlas även blå druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Pineau d´Aunis. I måndagens släpp av vårviner på systemet fanns ett rött fyndvin på Cabernet Franc med från AC Saumur.

Som förväntat var vinet ungt och lite slutet, men efter lite kontakt med luft fylldes glaset med härligt fruktiga bärtoner och en viss kryddighet. Väl värt att prova, varför inte till en grillad köttbit?

Saumur Réserve des Vignerons 2009 (nr 92033)