Ysern Tannat

För fyra år sedan köpte vi några flaskor Ysern Tannat, ett mycket prisvärt vin av Tannat-druvan från Uruguay. Nu tror jag inte att det är en tillfällighet att Tannat och tanniner är två ganska lika ord, tannatbaserade viner är alltid rejält tanninrika. Vi provade att stoppa en flaska Ysern i källaren och tog fram den härom dagen.



Ysern Tannat 2005

Ysern Tannat gjordes av druvor från två olika regioner i Uruguay, Cerro Chapeu och Las Violetas. Enligt tillverkaren för att få fram en bra blend som ger högre kvalitet än viner med druvor från bara en av regionerna. Detta må vara sant eller inte, Ysern var i alla fall ett toppvin i sin prisklass straxt under 100-lappen.

 Vad hade då hänt med vinet? Tanninerna var mycket nedtonade och de övriga smakerna kom fram lite mer. Kanske att fat-tonen blev lite väl tydlig, annars var det fortfarande ett mycket trevligt vin som passade perfekt till en enkel köttbit. Däremot tror jag att det är dags att dricka upp vinet nu innan de sista tanninerna försvinner och vinet tappar i spänst.

Vin till grillen

För andra året i rad är jag med och ordnar ett grill-event på jobbet där vi provar vin till grillat. Medan köttet ligger på grillarna provar vi lite mousserande rosé.

Här ställer vi Crémant de Loire Brut Rosé (nr 95412), som jag bloggade om tidigare, mot Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut (nr 7687).

Till grillad fläskfilé serverar vi sedan 4 röda viner:

• Uruka Tannat (nr 6339)
• Côtes-du-Rhône (nr 2011)
• Intis Reserve Malbec Cabernet Sauvignon (nr 6579)
• Masi Campofiorin (nr 5123)

Tanken här var att få med fyra viner runt hundralappen med olika ursprung och stil. Sedan får deltagarna se vad de tycker är bäst.

Tannat till ett lägre pris

I ett tidigare inlägg skrev jag om frankrikes sydvästligaste vindistrikt, Madiran. En av hemligheterna bakom deras kraftiga röda viner är druvan Tannat. Vill man njuta av Tannat kan viner från Uruguay vara en prisvärd lösning, dessutom är de mer drickfärdiga än sina franska motsvarigheter.

Till dagens kryddiga korvar valde jag att prova en Uruka Tannat (nr 6339) från Uruguay. Här är tanninerna lite rundare, men den druvtypiska björnbärstonen finns där. Lite får jag känslan av ett ofiltrerat vin som är bra nu men skulle bli ännu bättre efter något år i vinkällaren.

Men på det hela taget ännu en trevlig Tannat från Uruguay. Jag uppskattar verkligen att vinmakarna väljer en lite stramare linje, kanske för att jag är så europeisk i mitt vinsmakande. Hade jag mött denna i en provning och inte känt igen druvan hade jag säkert gissat att detta vinet var från "gamla världen".

Tid för Madiran

I vinsläppet den 2:a Maj dyker det upp 4 viner från Madiran. Detta är kraftiga röda viner med stor strävhet som måste lagras. Men belöningen för den idoge lagraren brukar vara väl värd väntan.

Av de fyra vinerna har Château Montus (nr 97655) fått lovande omdömen och är förhoppningsvis väl värt de 189:- det kostar.

Samma vinproducent har också med ett av sina "finare" viner i släppet,  Château Montus Prestige (nr 97674). Jag kan nog inte motstå frestelsen att lägga ett par sådana i källaren, sen är det bara att vänta en fem sex år ...