Château Lugaud 1998

Från Graves i Bordeaux kommer vinerna från Château Lugaud. De brukar utmärka sig som mycket prisvärda viner från sitt distrikt med en prislapp runt 10 Euro. För det får man ett Cabernet Sauvignon baserat vin som är medelfylligt och ganska stiltypiskt för ett Bourdeaux-vin från Graves. 

Vanligen dricks dessa lite enklare Graves-viner ganska unga, men vi hittade en 98:a i källaren som vi beslöt att testa till kycklingfilé med kantarellsås.

Château Lugaud 1998

Redan efter första doften stod det klart att vi hade ett väl moget vin i glasen. Färgen var också som förväntat tegelfärgad. 

Väl i munnen mötte vi ett vin som tappat lite av sin spänst men som ändå var homogent och fortfarande fullt njutbart. Däremot var kanske inte kantarellsåsen så väl avstämd med vinet, en enkel opasteuriserad Brie efter maten visade vinet från dess allra bästa sida. 

Slutsatsen är nog den att vi kan mycket väl tänka oss köpa fler flaskor av Château Lugaud, men de ska nog drickas runt sin 10-årsdag.

Veckans Bordeaux - Château Montfollet 2009

Château Montfollet är ett trevligt och prisvärt vin från Bordeaux. Druvorna är Merlot och Malbec som vuxit på gamla vinstockar, Vielles Vignes.

Château Montfollet
2009

Vinet har en härligt mörkröd färg och en varm doft av läder, lakrits, plommon, choklad och mörka bär. Det finns en ton av blåbär svartvinbär och fat. Smaken är kryddig och god. Det märks att vinet har legat ett år på ekfat.

Alkoholhalten är något hög, hela 15 %, vilket drar ner lite av helhetsintrycket. Vinet finns i det tillfälliga sortimentet så här gäller det att skynda fynda!

Veckans Bordeaux - Château de Seguin

Château de Seguin Cuvée Prestige (nr 3570) är en mogen Bordeaux med många spännande smaker. Här finns en stark ton av plommon, vanilj men framför allt en ton av jordgubbsssylt. Det finns också en ton av både lakrits och choklad. Eftersmaken är lång fruktig och kryddig.
 

Château de Seguin
2009

Doften är örtig och har inslag av torkad frukt, fat och vanilj. Druvblandningen är 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon och 3% Petit Verdot. 

Trots den lilla mängden Petit Verdot tillför druvan djup färg, tanniner och frukt. Andra utmärkande drag är läder och viol. 

Vinet har en djup blåröd färg och är inte det mest komplexa Bordeauxvinet jag smakat, men till en örtkryddad lammstek är det perfekt. 

Veckans Bordeaux - Vieux Chateau des Jouans

Den här Bordeauxen Vieux Chateau des Jouans (nr 99072) kommer från det anrika området Saint-Emilion. Viner från detta område brukar vara ruskigt dyra. Detta vin är prisvärt men mycket ungt. Färgen avslöjar vinets unga ålder. Det finns en tydlig violett ton även om det är mycket mökt rött.


Vieux Chateau des Jouans 2009

Viner från denna region brukar kunna lagras länge och det finns viss potiential även för detta vin.

Vinet är alkoholstarkt (14,5 %) och har en eldig pepprig ton i sitt avslut. Där finns både mörk choklad, tobak och en trevlig fatkaraktär. Det finns en god ton av körsbär och hallon och smaken ligger kvar länge.

En tredjedel av vinet är lagrat på nya ekfat och resten på andra och tredjegångsfyllda. Lagringstiden på fat är 10 månader.

Druvblandningen är 99-1 dvs 99% Merlot och resten Cabernet Sauvignon. Tanninerna är härligt mjuka och vinet är klart drickbart redan nu om man bara luftar det väl. Då menar jag inte att man ska öppna flaskan 20 minuter före servering utan det kräver en betydligt längre tid.

Systembolaget anser att detta vin är lagringsbart. Kanske är det läge att köpa på sig några flaskor för att öppna några år framöver och smaka sig fram till hur mognadsprocessen framskrider. Det är klart att det inte kan mäta sig med den allra finaste Bordeauxen men det räcker väl som ett festligare vardagsvin.



Veckans Bordeaux - Château Haut-Canteloup

Château Haut-Canteloup (nr 3994) från 2008:a är en relativ ung och charmig Bordeaux med smak och doft av ceder, katrinplommon och en aning tobak.

Det är inte ett sofistikerat vin utan ganska robust men det har ändå en njutbar eftersmak. Visst är det mycket ek, men till en fin lammstek med vitlök och timjan skulle detta vin passa perfekt.

Château Haut-Canteloup 2008

I doften finns även en del svartvinbär vilket genast för tankarna till Cabernet Sauvignon. Vinet har följande druvblandning: 75% merlot, 20% cabernet sauvignon och 5% cabernet franc.

Vinet kommer från regionen Premières Côtes de Blaye som består av tre appelationer: AOC Blaye, AOC Cotes de Blaye and AOC Premieres Cotes de Blaye och reviderades så sent som 2009.

Blaye är en fin stad ca tre mil från Bourdeaux och enligt legenden är hjälten Roland begravd i stadens basilika. Vinet fick guldpris 2010.

Företaget  chateau-haut-canteloup är ett familjeföretag sedan fyra generationer tillbaka.



Provning av franska vindistrikt

Den här provningen ska ge goda exempel från tre magnifika franska distrikt.

Två viner från Bordeaux, en från västra (Pesac-Leognan) respektive östra (Pomerol) delen av stranden.

Cabernet Franc från Loirdalen ställs mot en Pinot Noir från Vosne-Romanée. Båda härliga viner från Bourgogne.

Rhonedalen representerades av Châteauneuf-du-Pape (Grenache) och en Côte-Rôtie (Cabernet Sauvignon).

Côte Rôtie Les IV Saisons

Favoriterna i provningen var förstås de viner som var mest tillgängliga. Många av dessa viner är lagringsbara under lång tid och borde fått stå till sig ett tag eller luftas under lång tid.

Mina favoriter var Côte Rôtie Les IV Saisons och en fullvuxen Pinot-Noir från Vosne Romanée (slutsåld på Systembolaget). Rhonevinet hade en fantastisk doft.

På tredje plats kom Clos de l'Echo som trots sin slutenhet och strävhet visade en lovande framtid. Lärdomen är att det är svårt att hitta rätt trots att teorin försöker att göra det enkelt.

Bordeaux

• Château de Fieuzal 2007 (nr 96755)
• Château la Croix de Gay 2008 (nr 95512)

Bourgogne

• Clos de l'Echo 2006 (nr 92137)
• Vosne Romanée, Domaine Guyon 2007 (nr 95393)

Rhonedalen

• Côte Rôtie Les IV Saisons 2006 (nr 75118)
• Château Mont-Redon 2007 (nr 2811)

Webblanseringspremiär

Imorgon är det dags för systembolagets första webb-lansering av viner. I stället för att låta kunderna stå i en traditionell kö utanför valda systembolag släpper man vinerna på hemsidan. De viner det handlar om i morgon är 5 Bordeaux primörer med ganska höga prislappar. Kanske är det klokt att börja så, det borde ju rimligen begränsa intresset lite att det billigaste vinet imorgon kostar 1698:-. Om det slår väl ut kommer kanske alla lanseringar av småpartier ske på det här sättet.

Låt oss hoppas att all teknik är genomtestad och att lanseringen fungerar som det är tänkt imorgon. Jag tycker att det ska bli mycket spännande att följa detta.

Ett sött franskt vin

Château du Juge 2009

Till deserter och ostar brukar det vara trevligt att plocka fram ett sött vin. I helgen provade vi ett litet glas Château du Juge (nr 4197) till jordgubbarna.

Sötman fanns där tillsammans med smaken av torkade aprikoser, plommon och nötter. Druvan är Sémillon och vinet kommer från Cadillac i Bordeaux.

Men tyvärr upplevde jag vinet som ganska obalanserat och inte som den smakförhöjare jag hoppats på.

Jag skulle istället mycket hellre välja Nederburg Noble Late Harvest (nr 2741) nästa gång. Där finns allt som det här Bordeaux-vinet saknade.

Le Haut-Médoc de Giscours

Le Haut-Médoc de Giscours

Till dagens köttbit hittade vi en Le Haut-Médoc de Giscours 1998 i källaren. Detta vin på 50% Merlot och 50% Cabernet Sauvignon visade sig vara helt moget utan att ännu ha tappat sin spänst. Varma smaker av björnbär, hö, örter och en lätt rökighet i perfekt ballans.

Kvällen slutade med att vi satt och bara njöt av vinet. Hittar vi yngre årgångar av det här vinet kommer vi inte att tveka utan köpa några till källaren.

Sen finns det ju en liten historia att berätta just om årgång 1998. Under sommaren 98 började det cirkulera rykten om att man på Chateau Giscours blandade i druvor från icke AOC-lägen i sina topp-viner.

Härmed riktades vinvärldens ögon mot egendomen, så man kan vara säker på att även de bästa druvorna från egendomen hamnade i Le Haut-Médoc de Giscours 1998. Anklagelsen var annars att de bästa druvorna användes i deras AOC Margaux-vin. Det som talar lite för den här teorin är att just 1998 blev en så fantastisk årgång av Le Haut-Médoc de Giscours.

En enkel vit Bourdeaux



Chateau Bonnet Enter-Deux-Mers 2006

Idag hade vi styrelsemöte i Eriksbergs vinsällskap. Ofta hålls dessa möten medan man smakar på något enkelt vin, kanske något överblivet från någon av sällskapets aktiviteter. Idag blev det en Chateau Bonnet Enter-Deux-Mers 2006.

Producentfamiljen Lurton är ju känd för att producera både hög och låg kvalité, både i gamla och nya vinvärlden. Så det var ju ingen ledtråd. En snart fem år gammal flaska med skruvkapsyl sätter ju inte förväntningarna i topp precis. Men vinet hade klarat sig oväntat bra.

Doften var ganska öppen med toner krusbär och fläder. Smaken hängde också med ganska bra även om syran klingat av lite. Detta var ju inget toppvin från början och vann väl inte på lagringen. Men den hade åldrats i mer skönhet än väntat.

Mogen Bordeaux

Till lördagens middag plockade vi fram en mogen Bordeaux, nämligen en flaska Chateau Laroche Joubert 1998. För att undvika eventuell fällning fick jag försiktigt dekantera vinet innan måltiden.


Väl upphällt fick vi ett tegelbrunt vin med örtig doft med inslag av vanilj och med hallon, klarbär och grästoner i smaken. En blandning av 70% Merlot, 15% Cabernet Franc och 15% Cabernet Sauvignon som var helt mogen. Till dagens örtkryddade fläskfilé var den helt perfekt!

Vinet har fått sivermedalj 2000 (medaille d´argent concours general agriculture).