Domaine du Pesquier Gigondas

Vi hittade en flaska Domaine du Pesquier Gigondas 2007 som vi öppnade till lördagens köttbit. Här förväntade vi oss kraft och stil med åtminstone lite avrundade tanniner.

Gigondas är en ganska ung appelation där man i huvudsak odlar Grenache och gör kraftiga röda viner. I vårt vin får Grenachen sälsskap av 20% Syrah och 5% Mourvédre, vilket ju känns som en typisk blandning från södra Rhône.

Näsan möttes av vanilj, mörka bär och en tydlig kryddig chokladdoft. Smaken följde väldigt mycket samma linje. En typisk och mycket trevlig Rhônare, den enda invändningen är att man känner av att det är 15% alkohol. Så mycket alkohol ger en sötaktig ton som gör vinet lite sämre som matvin. Men fortfarande är det ett underbart lättkombinerat vin, gott till köttbiten men också till grytor och annan lite kraftigare mat.

Vill man prova det här vinet så finns det på systembolaget, men där har man hunnit fram till årgång 2010. Jag gissar att de flaskorna mår bra av att ligga ett par år.