Djupdykning i Bourgogne

I går var det åter dags för Franska Bolaget att besöka vinkällaren. Den här gången med kampanjen "Djupdykning i Bourgogne". Men innan vi tog tag i bourgognerna fick vi möta två champagner av Paul Déthune, en standard och en prestige. Det är alltid lika trevligt att få två champagner av samma tillverkare bredvid varandra, man har då chansen att förstå vad vinmakaren försöker få fram. I det här fallet var det mest mognad som skilde prestige-varianten från den andra. Trevliga och prisvärda var de båda två.

Efter den inledningen var det så dags för 3 vita viner:

2010 Chablis 1er Cru "Cote de Léchet"

2009 Meursault "Les Chevalières"

2009 Puligny Montrachet "La Truffière"

Jag brukar tycka om chablier och den här var inget undantag, ett fantastiskt vin till räkorna. Mersault var ett helt annat vin som med kraft och intensiv lång smak gjorde ett mycket gott intryck. Fast sen kom Puligny Montracheten och då var det nästan som man glömde de föregående.

Fantastiskt stor och kraftig och förvånansvärt tillgänglig redan nu. Det var så man satt och tyckte att den nog var värd sina 610:- flaskan!

Med lite perspektiv tycker jag att hela denna vita "flighten" var av mycket hög kvalitet, bara att rekommendera.

Sen fick vi prova hela sex röda viner. Här var kvalitén lite mer varierad, de viner som jag tyckte bäst om var 2008 Corton Grand Cru "Les Renardes" (429:-) och 2008 Vosne Romanée Grand Cru "Echezeaux" (554:-). Två fantastiska Pinot Noir-viner med ganska höga priser. Kanske var de rent av värda pengarna!

Sammanfattningsvis kan jag bara konstatera att vi var mycket nöjda när vi gick hem från provningen. En topp-provning av Franska Bolaget med bra viner och en tydlig pedagogisk idé! Den här gången var vi först ut i Göteborg så om ni är i Stockholmstrakten har ni chansen att få uppleva den här provningen. Jag kan bara rekommendera er att göra det!