Det konstiga begreppet Trocken

De tyska vinerna sorteras efter mängden restsocker in i tre huvudkategorier, Trocken, Halbtrocken och Lieblich. Här betyder Trocken ett vin med en restsockerhalt under 10g per liter. Så långt är allt väl, vi svenskar pratar ju också om torra viner.

Men om man sedan flyttar sig till avdelningen för Mouserande viner, Sekt i Tyskland, så händer det något konstigt. Helt plötsligt betyder Trocken en sekt med en restsötma över 20 g per liter. Vill man ha en torr sekt väljer man en Brut eller kanske till och med en Extra Brut.

Så om någon läsare drabbats av Henkel Trocken någon gång så vet ni att inte ens tyskarna tycker att den är torr.