-
söndag 20 mars 2011
Vintage vs Tawny
Medan en Vintage port bara består av en årgång som tappas upp efter några års fatlagring och sedan får sin fällning i flaskan så lagras en Tawny på fat mycket längre.
Därför får de en Tawny (läderartad) färg. En Tawny är dessutom en blandning av olika årgångar där den yngsta sätter gränsen för årsangivelsen på etiketten.
På bilden ser vi en tio år gammal Vintage (S Leonardo Vintage 2000) till vänster och en tio årig Tawny till höger (S. Leonardo Tawny 10 Year Old Porto).
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar