Gitton Sancerre Les Belles Dames

Sancerre Les Belles Dames

Till dagens laxmiddag drack vi ett vin från Sancerre. Sancerre är som Pouilly Fumé en appellation i norra Loire-dalen som gör torra vita viner på Sauvignon Blanc-druvan.

Vårt vin ikväll, Gitton Sancerre Les Belles Dames 2008, är en bra representant för vinerna från Sancerre.

På etiketten finns ordet Silex skrivet, vilket betyder att vinet kommer från flintrika jordar, typiskt för de bästa jordarna i Sancerre.

Vinet passade bra till fisken men fungerade nästan ännu bättre som ett diskussionsvin efter maten.