Veckans Bordeaux - Château de Seguin

Château de Seguin Cuvée Prestige (nr 3570) är en mogen Bordeaux med många spännande smaker. Här finns en stark ton av plommon, vanilj men framför allt en ton av jordgubbsssylt. Det finns också en ton av både lakrits och choklad. Eftersmaken är lång fruktig och kryddig.
 

Château de Seguin
2009

Doften är örtig och har inslag av torkad frukt, fat och vanilj. Druvblandningen är 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon och 3% Petit Verdot. 

Trots den lilla mängden Petit Verdot tillför druvan djup färg, tanniner och frukt. Andra utmärkande drag är läder och viol. 

Vinet har en djup blåröd färg och är inte det mest komplexa Bordeauxvinet jag smakat, men till en örtkryddad lammstek är det perfekt.