Baumard Quarts de Chaume

Om man är ute efter ett sött vin med det där lilla extra kan jag rekommendera Baumard Quarts de Chaume (nr 99131). Här finns förutom sötman ett fyrverkeri av smaker och tillräckligt med syra för att ge vinet en frisk smak. Hur läckert som helst till desserten eller ädelosten, men också något jag kan tänka mig att bara sitta och smutta på. Detta är nog det bästa söta vin jag smakat från Loire.

Tyvärr säljs det endast i helflaska, för en vanlig konsument är 75 cl sött vin lite för mycket även om det håller sig hyfsat i alla fall första veckan efter man öppnat flaskan. Sen tycker jag personligen att det är roligare med med en kork i en flaska för 419:- .