Bubblor från Uruguay



När jag senaste gången passerade nyhetshyllan på systembolaget hittade jag ett mousserande vin från Uruguay. Naturligtvis plockade jag med mig en flaska av Castelar Brut Reserve (nr 99128). Jag tror mig aldrig tidigare druckit något mousserande från Uruguay men brukar uppskatta deras röda viner, så det var med viss förväntan jag öppnade den här flaskan.

Castelar Brut Reserve

Det första man slås av är att vinet är ganska gult, vilket är naturligt då detta är en blanc-de-noir på Pinot Noir och Pinot Meunier. Doften är äpplig med en lite söt dragning. I munnen kommer det söta åter fram på ett för mig lite störande sätt. Annars finns både brödighet, frukt och äppelsmakerna där plus en lite trevlig citrus-ton. Men jag hade tyckt mer om den utan restsötman.