Touriga Nacional

Touriga Nacional 2008

Idag öppnade vi det sista röda vinet från den portugisiska druvprovarlådan. Det var Casa Santos Lima Touriga Nacional 2008. Här mötte vi ju en druva som vi redan har en klar uppfattning om.

Vi blev inte besvikna, både pepprigheten och smaken av plommon och björnbär fanns där. Själv hade jag nog trott på lite strävare tanniner, men 2008:an var redan helt drickfärdig.


Den här sortens kraftiga solrundade viner har ju dessutom den fördelen att de är oerhört lätta att kombinera med mat, vi provade till en kryddstark kycklinggryta och det fungerade utmärkt.

En lite rolig parentes är att min druvbibel, Oz Clarkes "Druvan bakom vinet", nämner Casa Santos Lina som en av de bästa producenterna för Touriga Nacional utanför Dão och Duoro.