Ett säkert tips

När man ägnat sig åt att hålla provningar och pratat vin några år så får man ganska ofta frågan om man har något bra tips när man träffar bekanta på stan. Om jag just druckit något som passar så är det lätt att svara.

Men ibland har jag bara ägnat mig åt gamla viner från källaren och är inte uppdaterad vad gäller systembolagets sortiment. Då är det bra att det finns några bombsäkra tips som alltid är bra.

Ett sådant väldigt säkert kort är Brolio (nr 2705), vilket år efter år är samma härligt kraftiga toppvin för dryga 100-lappen. Precis så här vill jag att en Chianti Classico ska smaka. Så om någon vill ha ett tips på ett bra vin till grillen så är Brolio ett bra svar.