Rosékväll

En lugn ljummen sommarkväll är nog den perfekta stunden för ett glas rosé.



Còté Levant 2010



Idag valde vi att prova Còté Levant 2010, ett vin som kom i Ekovinlådan Vår 2011. Här hade vi ett vin från södra Rhône gjort på Syrah och Grenache.

Det gav ett ljusrosa vin med en viss kryddighet och en tydlig smak av hallon och örter. Kanske en liten aning åt geléhallon, men inte så att det störde.


Vi provade vinet till några ostar och som solitär, i båda fallen fungerade det helt ok. Men bäst hade det nog varit till ett nybakat bröd med lite färska örter.