fredag 6 maj 2011

Vendemmie Vintages - årgångsvin från Italien


Masi Campofiorin
Årgångsviner betecknas olika beroende på i vilket land vinet producerats. I Italien skrivet man Vendemmie för årgångsvin och regeln är att 85% av vinet ska komma från årgången.

Masi Campofiorin (nr 5123) är ett trevligt årgångsvin som dessutom fick fem stjärnor av Masis egna bedömare vilket innebär att 2007:orna ska kunna lagras i 10-15 år.

Det som utmärker just det här vinet från Veneto är att det jäser två gånger.

Först sker det en "vanlig" jäsning med Valpolicella och sedan tillsätter man torkade druvor som annars skulle lett fram till Amarone för den andra jäsningen. Vinet lagras på tunnor i 18 månader och efter 2 och ett halvt år kommer vinet ut till konsumenten.

Vinet presenterades första gången 1964 och namnet Campofiorin betyder blomsteräng.

Vinet är trevligt. Det har mjuka tanniner, doftar fat och har en god körsbärston med en nyans av tobak och choklad. Vinet tycker jag är prisvärt och finns även på halvflaska och även till ett överkomligt pris för en magnum.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar