När det blir vin över

Det är alltid trevligt att ta ett glas mousserande vin som en aperitif till en måltid. Men vad gör man när det blir vin över? Det är ju inte alltid så att man har lust att dricka upp en hel flaska utan vill kanske bara ha ett eller några glas. Mycket vin går att spara i alla fall en dag eller två. Vissa viner kan till och med kännas bättre. 

Det finns många olika mer eller mindre snillrika lösningar hur man kan återförsluta flaskan igen. Jag har sett olika system med pumpar som ska ta bort luften i flaska och på så sätt stoppa den naturliga åldringen av vinet. Efter att ha provat ett antal olika alternativ med varierande resultat har jag återgått till det enklaste enkla.



Denna produkt (Sekt- und Weinverschluss) som finns att köpa i många europeiska snabbköp till en billig penning fungerar tillräckligt bra. Kanske inte den mest stilrena produkt jag sett men den fungerar!



Sekt- und Weinverschluss