tisdag 15 november 2011

Provning av franska vindistrikt


Den här provningen ska ge goda exempel från tre magnifika franska distrikt.

Två viner från Bordeaux, en från västra (Pesac-Leognan) respektive östra (Pomerol) delen av stranden.

Cabernet Franc från Loirdalen ställs mot en Pinot Noir från Vosne-Romanée. Båda härliga viner från Bourgogne.

Rhonedalen representerades av Châteauneuf-du-Pape (Grenache) och en Côte-Rôtie (Cabernet Sauvignon).

Côte Rôtie Les IV Saisons
Favoriterna i provningen var förstås de viner som var mest tillgängliga. Många av dessa viner är lagringsbara under lång tid och borde fått stå till sig ett tag eller luftas under lång tid.

Mina favoriter var Côte Rôtie Les IV Saisons och en fullvuxen Pinot-Noir från Vosne Romanée (slutsåld på Systembolaget). Rhonevinet hade en fantastisk doft.

På tredje plats kom Clos de l'Echo som trots sin slutenhet och strävhet visade en lovande framtid. Lärdomen är att det är svårt att hitta rätt trots att teorin försöker att göra det enkelt.

Bordeaux
Bourgogne
Rhonedalen

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar