Inlägg
Chiantin mötte oss med en lätt fatonad doft av viol och mörka bär. Smaken fortsatte på samma linje men gav också rejält med syra och tydliga tanniner. Det hade helt klart vunnit på att luftas mer än vi gjorde. Druvan var Sangiovese.
Prioraten å sin sida vidade upp en kraftig doft av mörka bär och rostat fat, dessutom en lite animalisk ton. Smaken gav en tydlig chokladsmak med rökiga mörka bär och en hel massa ganska mjuka tanniner. Dessutom gjorde vinets höga alkoholhalt sig påmind i smaken, något jag sällan uppskattar hos ett vin. Även här hade vinet behövt mer luft än vi gav det. Vinet är en blandning av Garnacha, Cabernet Sauvignon och Syrah.
Vilken blev då favoriten? Inget av vinerna passar som "pubviner". Till Chiantin hade det säkert lamm varit helt fantastiskt, till Prioraten en välgjord biff. Men så här ensamma blev de lite väl tunga. Måste jag välja en favorit blir det nog ändå Prioraten.
 |
| Chianti vs Priorat |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar