Perfekt till rostbiff

Ibland hittar man en vin-mat kombination som man bara fortsätter med. En sådan som vi fastnat för är rostbiff till Beaujolais. De lätta men ändå smakrika vinerna tycker vi är perfekta till en vinmarinerad rostbiff.


Georges Duboeuf Régnié 2008

Vi har under året provad en rad olika Beaujolaiser, hela tiden med samma lyckade resultat. Den senaste var en Georges Duboeuf Régnié 2008.

Just Régnié är den yngsta av Beaujolais Cru:er, den blev egen cru 1988.

Samtidigt tror man att det var här romarna planterade de första druvorna i hela Beaujolais.

Vinet var lite kraftigare än de flesta Beaujolaiser, men ändå tydligt en Beaujolais. Och naturligtvis passade det perfekt till maten...